Sektkellerei an der Mosel

Aus städte- und landschaftsplanerischer Sicht ist ein Baukörper gefordert, der sich rücksichtsvoll und harmonisch in die felsige Schieferstruktur integriert. Das Augenmerk liegt - neben einem großzügigen Bereich für Verkostungs-, und Büroräume - auf der inneren Organisation der Kelterbereiche. Diese sollen eine schonende Traubenverarbeitung in effizienten Arbeitsprozessen ermöglichen. Darüber hinaus gilt es, die Energieversorgung des Gebäudes weitgehend CO2-neutral zu halten.